Salty Sunday

Masak..masak.. Hari ini aku mau masak lagi buat Ivan =) Menu of the day, sambel teri kacang. Yay!! Hari ini aku bangun tepat waktu, jadi bisa Gereja siang. Pulang dari Gereja, langsung siap2 masak. Here we go..

Sambal Teri Kacang

Bahan:

Teri medan

kacang tanah

cabe (karena aku ga ada cabe merah, pake cabe rawit aja)

bawang merah

bawang putih

garam

tomat

Cara masak :

Pertama aku goreng dulu kacang tanah'a dengan minyak sedikit. Goreng'a jangan terlalu lama, biar ga gosong. Kalau uda bunyi meletek2, berarti uda bisa di angkat dan tiriskan.

Selesai goreng kacang, aku buat sambel'a dulu. Biar gampang, aku pake mixer juicer. Masukkan semua cabe rawit, bawang merah, bawang putih, garam dan tomat. Nah, karena aku ga pake cabe merah, jadi warna'a agak pucat >,<

Sambal uda jadi. Selanjut'a goreng teri medan. Masukkan sedikit minyak goreng ke wajan. Setelah minyak panas, masukkan teri medan. Ini juga digoreng'a ga perlu lama2. Kalau warna'a uda agak kecoklatan, langsung angkat dan tiriskan.

Next, tahap akhir nih.. siapkan wajan dan tuang sedikit minyak goreng untuk menggoreng sambal. Setelah tercium bau harum, masukkan kacang goreng dan teri medan yang tadi sudah lebih dulu aku goreng, aduk2 sampai rata. Nah, salah'a aku disini adalah, waktu aku goreng sambal'a, aku malah nambahin garam sedikit. Alhasil, rasa'a jadi asin bangeeeettt!! T_T Gagal d nih aku bikin sambal teri kacang. Tapi biarpun gitu tetap enak sih. hehe..

Sambal teri kacang ala chef Ratieh =D

Hiks hiks.. uda warna'a pucat, rasa'a juga keasinan. Oiy, aku dan Ivan makan'a ga cuma pake sambal teri kacang aja, tapi Ivan juga bawa mie goreng kesukaan ku. Jadilah kita lunch pake mie goreng dan sambal teri kacang. =) Maaf ya bondut, lain kali aku pasti akan bikin yg lebih enak dan ga keasinan. ^x^